松本市波田のミマモルイエは既存がある為、道路から現場までが遠く大変です。
雪かきお疲れ様です。

長崎での法事にはいつも「スワンガラナ」が出ます。三ツ矢サイダーの様な位置づけで味はアップルタイザー。
最初はご当地ビールか？と思いましたが、実はご当地サイダーで南九州では一番人気の飲み物です。
昭和初期頃からの「スワン」のロゴ入り。

実家のある長崎の島原半島には今も「なぞ」が多い。

長崎に法事で帰省して来ました。
乗り継いだ博多駅では、信州との温度差約15℃・・・・汗が吹き出て、シャツで歩きまわりたいほど（歩いていた）です。
長崎駅前には世界(日本？）三大夜景の文字が！
世界・・には少し遠いかもしれませんが綺麗な夜景でした。

宿泊棟が３棟に分かれているホテル。
幸い夜の散策も楽しく感じる体感温度で異国情緒を楽しみました。

宿泊費が某温泉旅館と変わらないのに驚嘆の「おもてなし」
景観も建築も食事も最高でした。
遠くにある故郷も良いものです。

事務所で朝、昼、晩と食事を作るのでレシピのサイトの利用率高いですが時々ためしてがってんという番組も見て試してみています。

その中で絶対おすすめレシピ　「がってんカレー」

炒めた玉ねぎとニンジンをミキサーにかけて後は簡単。
お肉はローストポーク
焼き方の時間指定があるんですけどフライパンでは焼き過ぎず、余熱を利用しまな板で3分間　寝かせると柔らかくて口あたりが最高ですね。

相方は慎重な人なので肉は絶対に火をしっかり通せとうるさいのですが天下のＮＨＫさんの番組のレシピなので助かってます。（言うとおりにしたらお肉が干からびちゃうよ～）

週末にお越し頂いたお客さまより
話題のワイン、赤いバラ、みかん、そして手作り味噌やジャム、女の子のおもちゃ（お客さん用）などプレゼントを頂きましてありがとうございました！

私達、季節感もなく働き、皆さまの夢を叶えるため楽しい仕事を生業としていますが、短い人生の中で２年～３年の人生を共有させてもらう喜びと共に人生が広がっていく様に思っています。

個人で経験する人生は一度きりでも他の人生を共有出来る事は私たちの財産です。

写真は佐久のお施主さんが頑張ったイルミネーションです。
幸せをプレゼントするお仕事ですね～