春になり

また新しい計画も進んで来ました。

高山村のワイナリーも正念場です。

ワインを醸造する場所というだけでなく人を育て技術を育て

地域を育て海外とつなげていく場所にという思想から生まれていく場所です。

醸造するにも色々とあると思います。

購入する側からすれば安心感があり

この場所と人から生まれたワインには大きな意味を持つことでしょう！

これから新しいワインを選ぶ時はラベリングだけでなく、

まずは「人と場所を見て購入するべきだ！」と業界の内部を少しだけ垣間見ています。

高山村のこの場所と繊細な醸造家から生まれるワイン

期待できそうです！