Jul 23, 2016 燻煙ナイト は?なに? 塩尻大門で30日に玄蕃まつりというお祭りがあり その日、庭で燻煙ナイトをしようかと試しにチーズ、ゆで卵、鶏肉をサクラチップで燻してみました。 もちろん外でやってみたものの数日間は事務所の内部まで何とも言い難い香りに包まれ~でも 燻したことで味の深みが出ますしビールやワインのおつまみには持って来いです!